Top flank steak ranch style
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¡Experimenta la exquisitez de nuestra Picaña en Ruta 75! Cortes jugosos y sazón única te esperan. ¡Ven y déjate llevar por el sabor inigualable de la parrilla en Ruta 75!
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Plato típico colombiano que utiliza carne de res (llamado sobrebarriga, proveniente del abdomen). Se marina y se cocina previamente a fuego lento hasta que se ablanda. Servida en salsa criolla (tomate, cebolla, especias) o pídela también a la plancha.
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(12–14 oz) La punta de anca es un corte de carne de res muy popular en Colombia. Se caracteriza por ser una carne jugosa, tierna, con grasa alrededor y un sabor intenso. Servido con 2 acompañantes de su preferencia.
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En Ruta 75 nuestro plato estrella es la Bandeja Paisa, originaria de la región de Antioquia y cuenta con una deliciosa variedad de sabores y texturas. Nuestra Bandeja Paisa incluye carne asada (vacío) de 5 oz, chicharrón crocante, chorizo colombiano, arroz, frijoles colorados, huevo frito, plátano maduro, arepa y aguacate. Capta a la perfección la esencia de la cocina colombiana, reconocida por su riqueza y diversidad.
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(8–9 oz) Corte de carne de res, también llamada flap meat o vacío, marinada y asada a la parrilla. La carne queda dorada por fuera, deliciosa y jugosa por dentro. Servida con 2 acompañantes de su preferencia.
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$22.50
Filete de res cortado en rodajas finas y cocinado con una cantidad generosa de cebollas. El filete se suele marinar y luego saltear con cebollas hasta que ambas estén tiernas y sabrosas. Servido con 2 acompañantes de su preferencia.
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