Ruta 75 nace como un restaurante familiar que busca traer a Miami lo mejor de la gastronomía colombiana y hacerle un homenaje a la cultura. Es un restaurante que busca que todos los que se sientan a disfrutar de estos platos típicos, estén un paso más cerca a Colombia.
8200 West 33rd Avenue bay #3, Hialeah, FL 33018, United States
Nuestra comida es preparada con amor y utilizamos ingredientes 100% frescos. Pero lo más importante, es que nuestros cocineros vienen directamente desde Colombia, donde aprendieron la elaboración de los platos por medio de la tradición familiar de sus madres y abuelas haciendo que se preserve ese sabor típico Colombiano.
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Este plato tradicional colombiano viene preparado con los ingredientes mas frescos.
Pollo - Chicken
Se saltean tiras de pollo con cebolla, tomate y pimiento, y luego se sazonan con salsa de soya y vinagre. Se sirve con arroz blanco y papas fritas.
Desayunos - Breakfast
Liver and onions with consommé Hígado encebollado con arepa y consomé. Liver and onions with arepa and consommé. Incluye bebida: café o chocolate.
Carnes - Meat
Plato típico colombiano que utiliza carne de res (llamado sobrebarriga, proveniente del abdomen). Se marina y se cocina previamente a fuego lento hasta que se ablanda. Servida en salsa criolla (tomate, cebolla, especias) o pídela también a la plancha.
Realmente hecha con ingredientes encantadores. Todos esos sabores me recordaron a mi país de origen (Venezuela), ¡muy orgullosa de mis raíces latinas y la comida! ¡La arepa, el jugo de maracuyá, los tequeños y el flan de caramelo estaban deliciosos!
El servicio fue excelente . ¡Todos me hicieron sentir como en casa! Definitivamente regresaré :)!
Porciones generosas. Muy bien presentado y servido por un personal muy amable y atento. Un auténtico restaurante informal de todos los días para visitar a menudo sin quebrarse. Evidentemente la elección de muchos colombianos miamenses de la vecindad que conocen su propia cocina.