Sazonado y asado a la plancha. Se cocina hasta que queda dorado por fuera y jugoso por dentro. Servido con 2 acompañantes de su preferencia.
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Filete de res cortado en rodajas finas y cocinado con una cantidad generosa de cebollas. El filete se suele marinar y luego saltear con cebollas hasta que ambas estén tiernas y sabrosas. Servido con 2 acompañantes de su preferencia.
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(12–14 oz) La punta de anca es un corte de carne de res muy popular en Colombia. Se caracteriza por ser una carne jugosa, tierna, con grasa alrededor y un sabor intenso. Servido con 2 acompañantes de su preferencia.
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Plato típico del Valle del Cauca. Consiste en una chuleta de cerdo empanizada, previamente adobada con la receta secreta de la casa hasta quedar crocante. Servido con 2 acompañantes de su preferencia.
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Es un plato popular peruano que combina tiras de carne marinadas con cebollas, tomates, salteadas con salsa de soya y vinagre. Se sirve con papas fritas y arroz.
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Plato típico colombiano que utiliza carne de res (llamado sobrebarriga, proveniente del abdomen). Se marina y se cocina previamente a fuego lento hasta que se ablanda. Servida en salsa criolla (tomate, cebolla, especias) o pídela también a la plancha.
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